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美食文化
DIET CULTURE
食用这几种蔬菜,再也不用担心营养不良了
2022-12-28
食用这几种蔬菜,再也不用担心营养不良了 现代饮食丰富而多元,其中有的食品中包含太多的糖,过量的盐,空卡路里和太少的纤维,食量太多对消化系统的影响是灾难性的,比如:糖尿病、三高人群越来越多。随着人们对饮食的觉醒,越来越多的人喜欢吃蔬菜,享受着天然植物带来的清新健康和美好,也有人对蔬菜有误解和成见觉得没有营养,其实蔬菜的多样性远远比肉类丰富多了,如下几种蔬菜要多吃,其丰富的营养比肉类来是有过之而...
美食文化
炖羊肉,必加这两样!
2022-12-27
炖羊肉,必加这两样!一到冬天,羊肉又再次成为进补的“热门选手”。作为驱寒的一把好手,天气一冷,肥羊们就整整齐齐地上了中国人的餐桌。冬天,吃羊肉可谓是一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,增强人的御寒能力,还能增加消化酶的生成,帮助胃消化;另一方面,羊肉对于一些虚寒的病症也大有裨益。《本草纲目》中也指出:“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身,治虚劳寒冷。因此,怕冷的人和体虚...
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腊月初一,老传统要“咬灾”
2022-12-23
腊月初一,老传统要“咬灾” 老话说“进了腊月门,转眼就是年”,腊月是中国农历中最后一个月,“年味”喜庆的气息越来越浓厚。老传统中从腊月初一开始,就要开始为过年做准备了,腊月里买年货、蒸年糕、做腊肉,热热闹闹的新年序曲就此拉开帷幕,新年期间的民俗和讲究特别的多,如腊月初一的“咬灾”习俗就很有意思。“咬灾”的习俗古已有之,寓意消灾避难,流传下来民谣“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病”,这里的“蹦”...
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今日冬至,吃什么好?
2022-12-22
今日冬至,吃什么好? 冬至,俗称冬节、亚岁等,是二十四节气中的第二十二个节气。不仅如此,冬至还是我国民间一个重要的传统节日,被视为冬季的大节日。很多地区都非常重视这个节气,民间也有“冬至大如年”、“冬至大过年”等说法。既然是传统节日,当然就少不了美食,而中国地大物博,各地风土人情亦有差异,每逢节日的风俗也就不尽相同了。下面就一起来了解下我国各地冬至的饮食习俗吧。1、饺子在很多重要节日里,饺子...
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初冬别忘记给孩子吃“素7宝”
2022-12-21
初冬别忘记给孩子吃“素7宝” 进入冬季后多给孩子吃“素7宝”,强壮身体不受寒冬之苦。第1宝:山药古人云:不时不食,意思就是要根据节气来选择食物。“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”是民间的老传统,这个季节我们可以吃一些根茎类食材,比如说山药。山药有“神仙之食”的美誉,能当蔬菜食用,也可以制作成糕点、零食等。它含有丰富的黏蛋白、矿物质,对孩子的成长大有益处。推荐食谱:山药排骨汤第2宝:莲藕都说“荷莲一...
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入冬后,别忘记吃“补冬四宝”,为过冬打好基础
2022-12-19
入冬后,别忘记吃“补冬四宝”,为过冬打好基础立冬过后,气温一天比一天低,尤其是中老年人要特别注意,每天除了衣服上的保暖,在饮食上也要注意调整,为了身体健康,饮食上要顺应老传统,应季而食,别舍不得吃。秋去冬来,寒风凛冽。初冬是进补的好时节,特别是中老年人,进入冬季后,身体免疫力下降,体质较弱,这个时候要学会滋补身体,多补充维生素,蛋白质,钙等多种微量元素,增强体质,提高免疫力,为过冬打好基础,...
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