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年终盛典:回首往昔,展望未来
2025-01-22
在灯火辉煌、欢声笑语的年终盛典之夜,我们——这一群热爱美食、追求卓越的餐饮人,汇聚一堂,共同回顾过去一年的风雨兼程与辉煌成就,更满怀憧憬地展望新一年的美食之旅。今晚,我们不仅是在庆祝一年的辛勤与收获,更是在为即将到来的美食盛宴奏响序曲。追忆往昔:味蕾的记忆,情感的纽带过去的一年,是餐饮行业充满变数的一年。面对费者偏好的快速变化以及供应链的挑战,我们餐饮人展现出了前所未有的坚韧与创新。...
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岁末盛宴,年夜饭的温馨邀约
2025-01-15
在这个充满希望与期待的岁末年初,家家户户都在筹备着一年中最为温馨、最为重要的团圆晚宴——年夜饭。为了让这份团聚更加轻松愉悦,我们特别推出了精心策划的年夜菜系列,旨在将餐厅级的美味与家的温暖完美融合,让爱与美食提前抵达您的餐桌,共同迎接一个充满喜悦与祝福的新春佳节。【佳肴亮点,匠心呈现】 我们的年夜菜系列,每一款都经过大厨团队的精心设计与反复调试,确保每一口都能唤醒味蕾的极...
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喜报丨宸香餐饮入选“集美区食品安全教育基地”
2022-09-07
喜报丨宸香餐饮入选“集美区食品安全教育基地” 9月6日,厦门集美区2022年食品安全宣传周活动启动仪式在集美银泰百货举行,活动现场举办了集美区食品安全教育基地授牌仪式,厦门宸香餐饮有限公司很荣幸作为餐饮行业领域入选,并上台接受了由集美区食品安全委员会办公室颁发的“集美区食品安全教育基地”牌匾。集美区级食品安全教育基地是涵盖农业、食品生产、流通、餐饮、检测等各个领域,面向市民群众开展形式多样的...
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开学寄语
2022-09-01
开学寄语开学伊始诚食堂献上美好的祝福祝全国的学子学业进步更上一层生活愉快更进一步!
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如何正确佩戴口罩?
2022-08-30
疫情防控不松懈|如何正确佩戴口罩?近日福建多地又出现疫情抗疫这条路上还需要继续努力防疫措施千万条佩戴口罩第一条市民配合防疫首先应该做到的就是:戴口罩如何正确佩戴口罩?口罩要盖住口鼻和下巴,鼻夹要压实;每个口罩累计佩戴时间不超过8小时,不建议重复使用;不建议选用棉纱、海绵、活性炭口罩或带呼吸阀的口罩;有呼吸道基础疾病的患者需在医生指导下使用防护口罩;3岁以下婴幼儿不宜戴口罩,易引起窒息,家长应...
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立秋来一碗,暖胃又解馋
2022-08-05
每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋立秋是二十四节气中第十三个节气秋天的第一个节气——————肉中娇子,暖胃解馋AUTUMN民间谚语有云:一场秋雨一场寒,十场秋雨霜儿见立秋后,胃特别容易寒凉,需要进食一些健脾暖胃的食物,比如牛肉牛肉是一种高蛋白、低脂肪的美食味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中娇子”的美称牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力,对生长发育...
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联手18家餐饮品牌,沃尔玛从家宴切入预制菜
2022-12-26
联手18家餐饮品牌,沃尔玛从家宴切入预制菜 22日,沃尔玛大卖场正式发布“南北名店招牌菜”整席解决方案,聚焦城市家庭消费场景,携手18家餐饮企业,推出70多道“南北名店招牌菜”,提出“整席家宴解决方案”的新思路,打破了市场上对预制菜的固有认知。沃尔玛认为,在家宴、聚餐的消费场景下,顾客倾向于追求“品质”、“正宗”和“价值感”,而不仅仅只是“快捷”。因此,沃尔玛精准定位选品策略,整席解决方案囊...
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提升预制菜产业竞争力
2022-12-20
提升预制菜产业竞争力 12月8日,在位于山东潍坊市寒亭区的匠造食品科技有限公司生产车间里,现代化的生产、加工、包装技术,各种冷冻调理蔬菜、水煮蔬菜和配套香辛料、调味料、咖喱系列产品令人应接不暇。“对预制菜产业来说,品质是核心竞争力。”潍坊匠造食品科技有限公司总经理邓恩菊告诉记者,寒亭区成立预制菜产业链党建联盟后,他们以此为平台,在政策、技术、人才等方面打通壁垒、通力合作,切实以产业链党建助力...
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预制菜行业板块多股涨停
2022-12-15
预制菜行业板块多股涨停 13日,预制菜板块大涨3.52%,其中佳沃食品、步步高、西安饮食分别上涨19.98%、10.06%、10.03%。机构认为,预制菜行业呈现“大行业、小公司”格局,建议关注具备渠道触达能力强、产品品牌优势突出和供应链完整的公司。市场规模有望达6749亿元盘面显示,除了佳沃食品、步步高、西安饮食13日涨停以外,国联水产、得利斯、金陵饭店、华天酒店、大湖股份、全聚德、春雪食...
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厦门率先全省发布冷藏预制菜团体标准
2022-12-14
厦门率先全省发布冷藏预制菜团体标准 冷藏预制菜贮存温度应低于10℃厦门率先全省发布冷藏预制菜团体标准加快建设预制菜产业高地近年来,方便、快捷的预制菜点已成为百姓餐桌上的新宠,不过缺乏统一的行业标准也成为其发展痛点。12月 13日,厦门市食安办、厦门市市场监管局联合召开新闻发布会,公布了由市食品安全工作联合会受托制定的《供厦食品 预包装冷藏膳食》《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》两项团体标准。...
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大连首座一级农批市场投入运营预制菜产业园同时开工
2022-12-12
大连首座一级农批市场投入运营预制菜产业园同时开工 12月10日,大连现代农业产业中心农产品交易市场运营暨预制菜产业园开工仪式在大连金普新区三十里堡现代物流园区举行。大连现代农业产业中心农产品交易市场的正式运营,填补了大连市一级农批市场的空白,将有效解决流通成本高果蔬价格贵的突出问题。大连现代农业产业中心农产品交易市场如期实现了当年摘地、当年开工、当年交付、当年验收、当年运营的目标,跑出了大连...
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福州市首个中心城区预制菜产业园月底将投用
2022-12-06
福州市首个中心城区预制菜产业园月底将投用 预制菜成为近年来众多企业竞逐的新赛道。眼下,八一七中路的工人文化宫内,福州市首个中心城区预制菜产业园——台江预制菜产业协同创新基地正在加快施工,月底将投用。记者近日在基地内看到,工人们正在一楼“共享厨房”内忙着安装调试相关设备,二楼办公空间已入驻预制菜产业龙头企业“冻品在线”及其旗下的“三餐有料”,三楼整体空间正在装修中。“预制菜也称半成品菜,是针对...
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